MUFFIN integrale al tè verde e cioccolato
| Ingredienti | quantità | |
| Zucchero di canna grezzo integrale | gr | 400 |
| Farina tipo 1 | gr | 190 |
| Farina integrale | gr | 295 |
| Cacao amaro | gr | 50 |
| Burro | gr | 400 |
| Latte intero | gr | 100 |
| Baking | gr | 20 |
| Uova intere | gr | 300 |
| Tè verde in polvere | gr | 15 |
| Gocce di cioccolato | gr | 200 |
| Procedimento | Lavorare le uova e zucchero; aggiungere a filo il latte.Setacciare le farine il cacao, il tè verde ed il baking ed aggiungerle al composto sopra.
Incorporare il burro e le gocce di cioccolato . Versare il composto in stampini a muffin, cospargerne la superficie di gocce di cioccolato. |
| Cottura: | Cottura 180°c per 20 minuti. |
