La tradizione
è per tutti

 

Grande attenzione è rivolta alle persone che soffrono di intolleranze alimentari: trattiamo prodotti senza glutine, senza lattosio, senza proteine del latte, senza uova, senza nichel, senza lieviti. Inoltre ci preoccupiamo anche del mondo dei diabetici, riservando una linea speciale priva di zucchero, e ricca in fibre. Utilizziamo farine integrali, arricchiamo i prodotti con fibre ed utilizziamo zuccheri alternativi a basso impatto glicemico. La nostra produzione destinata all’alimentazione speciale nasce da accurati studi alimentari, frutto di approfondite attività di ricerca e sviluppo sia in ambito applicativo, sia in ambito scientifico e da alcune sinergie con strutture prestigiose come l’Istituto di Medicina Biologica di Milano