Millefoglie Orlandi
La millefoglie è un dolce tradizionale della pasticceria italiana, composto da strati di pasta sfoglia intercalati da una crema pasticcera o panna montata.
Questo dolce è apprezzato per la sua consistenza croccante e il suo sapore delicato.In particolare, la sfoglia rappresenta uno degli elementi chiave della millefoglie.
Farina, burro e acqua compongono la pasta sfoglia. La stendiamo sottile, la ripieghiamo ripetutamente ed otteniamo così un impasto croccante. Preparare una buona sfoglia richiede abilità e pazienza, poiché l’impasto deve essere lavorato con cura e riposare adeguatamente prima della cottura.
La nostra pasticceria è da sempre famosa per la sfoglia, La nostra abilità nel lavorare l’impasto e la nostra attenzione ai dettagli ci permettono di creare un prodotto di alta qualità che conquista il palato di tutti i nostri clienti. La nostra millefoglie è un’eccellenza della pasticceria italiana e rappresenta uno dei nostri punti di forza.
Curiosità
La millefoglie è un dolce di origine francese, noto come mille-feuille in lingua francese, che significa letteralmente “mille foglie”. Secondo la tradizione, questo dolce è stato inventato in Francia alla fine del XVIII secolo o all’inizio del XIX secolo, anche se non c’è un’origine specifica nota. In ogni caso, la millefoglie è diventata un dolce popolare in molti paesi del mondo, tra cui l’Italia, dove viene spesso chiamata “millefoglie” o “mille foglie”. La ricetta tradizionale della millefoglie prevede l’utilizzo di pasta sfoglia e crema chantilly o crema pasticcera, ma oggi esistono numerose varianti e aggiunte di ingredienti, come frutta fresca o caramello, che rendono questo dolce ancora più goloso.